Meer brouwers, meer bieren, meer bezoekers

Noord-Hollands Bierfestival op nieuwe locatie uiterst succesvol en nog gezellig ook.

Tja, daar sta je dan om een uur of een in de middag. De voorbereidingen zijn op een haar na getroffen, de brouwers en andere standhouders zijn er, kortom je kunt beginnen. Maar komt er wel iemand? De voortekenen waren in elk geval goed. Al een half uur voor we open gingen stond een delegatie uit Texel al op de stoep. Zij moesten op tijd zijn voor de workshop en de boot voer, ondanks het Noord-Hollands Bierfestival, maar eens per uur. Dus kwamen ze maar vast binnen, zich niet storend aan de bedrijvigheid die om hen heen heerste.

Het was de eerste keer dat het Noord-Hollands Bierfestival, na twee geslaagde edities in Buk Buk in Heiloo, neer streek in Alkmaar. Dans en Party centrum Verbiest was onze gastheer en die van al onze bezoekers. En bezoekers waren er. Buschauffeurs van Conexxion wisten niet wat hen overkwam. Wie gehoopt had op een rustig middagje met weinig passagiers kwam bedrogen uit. Elk half uur kwam een nieuwe stroom bezoekers met de bus aan en ook op andere manieren stroomden ze toe. Uiteindelijk bleef de teller op 450 steken, iets waar we best blij mee waren.

Wat bracht al die mensen daar? Om te beginnen waren daar negen brouwers en brouwerijhuurders die allen een ding gemeen hebben: ze komen uit onze provincie. Vanaf het Noordelijkste deel (Texel) tot aan het Zuiden van de provincie (Kudelstaart) waren brouwers aanwezig. Met zijn negenen hadden ze in totaal 23 bieren bij zich. En die wilden ze maar wat graag laten proeven. En de mensen waren er toch, dus waariom niet?

De Natte Cel was voor het eerst aanwezig met hun "Skeetje". Ik vraag me af hoe vaak brouwer Jan van der Lee heeft moeten uileggen dat dit niets met het uit het lichaam laten ontsnappen van gassen te maken heeft, maar gewoon West Fries is voor "schatje". Hij deed het zo te zien met een onuitputelijk geduld. Verder was Jopenbier aanwezig met zijn prijswinnende bieren. Bovendien was er om 16:00 een speciale attractie: Jopen Koyt uit 1999. Wie het wilde proeven moest snel zijn, in tien minuten was het uitverkocht. Maar de treurnis over het missen van dat bier kan nooit lang geduurd hebben: er was nog veel meer te genieten. Maurice Diks was voor het eerst aanwezig en als hij van het eiland komt zul je dat weten ook. Hij had maar liefst vier bieren bij zich en wie ze allemaal probeerder kreeg een speciaal geschenkje vanwege het jubileum van de brouwerij. De goede man heeft met zijn mensen zijn zondag dan ook zeer actief besteed.

Voor wie meer wilde weten over de combinatie tussen Bier en Spijs waren er twee workshops. Helaas voor degenen die spontaan op de gedachte kwamen waren beide al bij voorinschrijving volgeboekt en restte slechts hoop op een afvaller. Wie wel geboekt had werd anderhalf uur geboeid door Derek Walsh en onze eigen secretaris Bob Molenbroek. Gezamenlijk lieten zij de deelnemers proeven van combinaties van voedsel en bier. Bleef het voedsel het eerste jaar beperkt tot kaas en was er vorig jaar vlees, nu was er weer iets nieuws: zoete gerechten. Derek en Bob hadden met de nodige zelfopoffering weken veldwerk verricht en dat bleek niet alleen uit de bijzondere combinaties die ze hadden bedacht, maar ook uit hun uitleg over de redenen waarom een combinatie geslaagd was. De deelnemers die ik sprak waren enthousiast en hadden het nodige opgestoken.

Kortom: de bezoeker van het festival had alle kans om kennie te maken met het goede dat onze provincie te bieden heeft. Geen wonder dan ook dat het in beide zalen een gezellige bedoening was met veel biergenieters. En dan is het altrijd weer het zelfde: voor je het weet staat de klok op zeven uur en zit het er weer op. De laatste ronde had geklonken, de mensen waren bedankt voor hun aanwezigheid, de taps waren gesloten, kortom: tijd om naar huis te gaan. En vast te denken aan volgend jaar: aan het vierde Noord-Hollands bierfestival.

Fred Schiphorst