Jopen Bier

2009 moet een belangrijk jaar worden voor deze brouwerij. IJs, weder en waarschijnlijk ook nog veel meer omstandigheden dienende zal in september van dit jaar de nieuwe brouwerij in de Jopenkerk van start gaan. Waarmee een lang gekoesterde wens van de brouwerij in vervulling gaat. Tot die tijd worden hun bieren nog elders gebrouwen.Bij een eigen brouwerij blijft het overigens niet, in de kerk zijn ook nog een "een prachtig grand café annex restaurant" gepland. We gaan het dus beleven dit jaar!

De Jopenbrouwerij legt zich volgens eigen zeggen toe op "het leveren van een authentiek, onderscheidend assortiment hoogwaardige speciaalbieren voor een betaalbare prijs." Daarnaast houden ze zich ook bezig met activiteiten om het publiek kennis te laten maken met hun bieren. Zo zijn de de bierproeverijen die de brouwerij zelf een "feest voor "bierologen" en een ware ontdekkingsreis voor "bierobeten"" noemt. "Niet in de laatste plaats vanwege de bevlogenheid waarmee Michel over Jopen kan vertellen." melden ze er nog bij. Alle reden dus om daar eens (hernieuwd) kennis mee te maken onder het genot van een biertje. Op het NHBF kun je dat doen, want even als voorgaande jaren is de brouwerij ook nu weer vertegenwoordigd. Daarbij gaat er een hardnekkig gerucht dat Jopen op het festival een zeer bijzonder bier zal tappen. Mensen die er meer van weten loopt het water al in de mond. Zorg dus dat je er bij bent!

Hier onder vind je welke bieren van Jopen je kunt proeven, met beschrijvingen van de brouwerij

Jopen Koyt
"Jopen Koyt is gebrouwen volgens een recept uit 1407 en is een bier gebrouwen met gruit. Gruit is een middeleeuws kruidenmengsel waarin gagel het meest nadrukkelijk aanwezig is. Dit gruit gebruikte men voordat hop haar intrede deed en is dus de voorloper van de bieren zoals wij die nu kennen. Koyt is een donker bier van 8,5% met een verwarmende kruidige smaak. Ook Koyt wordt met haver gebrouwen en is daarmee 's werelds enige drie granen bier met gruit gebrouwen."

Jopen Extra Stout
"De Extra Stout is een bierstijl die tot begin 1900 in Haarlem werd gebrouwen ondermeer door brouwerijen Het Scheepje en Lans en het Hert. De bierstijl is een iets zwaardere vorm van de Ierse Stout die meestal rond de 4,5% alcohol bevat. De Extra Stout bevat 5,5% alcohol en heeft de voor een Stout kenmerkende gebrande bitterheid van 45 EBU. In Nederland is de extra Stout tot de laatste eeuwwisseling gebrouwen geweest in de vorm van Van Vollenhoven Stout, dat toen door Heineken werd gesanneerd." Het bier heeft bovendien in 2009 goud gewonnen op de World Beer Championships. Van Vollenhoven Stout wordt tegenwoordig overigens eens per jaar gebrouwen in de installatie van brouwerij de Schans.

Jopen Hoppenbier
"Jopen Hoppenbier is het enige drie granen bier ter wereld met een dubbele hopgave. Dit blonde bier van 6,5% is een replica van een stadsbier uit Haarlem en is gebrouwen volgens het brouwerskeur (gemeentelijk voorgeschreven recept) uit 1501. Jopen Hoppenbier een fris bier met een moutige beginsmaak en een lang uitvloeiende bittere nasmaak."

Daarnaast hebben ze nog een speciaal, oud bier bij zich dat ze vanaf een nog bekend te maken tijdstip gaan schenken. Mis dat dus niet!

Jopen Bier

Jopen BV
Postbus 5557
2000 GN Haarlem.
Tel. (+31)23-5334114
Fax. (+31)23-5402192.
Website: www.jopen.nl